Dun, knapperig brood of wafel uit India en Nepal, gemaakt van linzenmeel en op smaak gemaakt met peper en kruiden
€ 2,50
Mixed vegetarische pakora
Alle soorten verse groenten gemarineerd met milde kruiden en diep gebakken
€ 8,50
Vegetarische samosa
Gefrituurd bladerdeeg gevuld met gekruide aardappelen en doperwten
€ 7,50
Onion bhaji
Gesneden uienringen gepaneerd in een gekruid beslag en daarna gefrituurd
€ 6,95
Veg Spring roll
Het is een geliefd Indo-Chinees straatvoedselverrukking, met een knapperige buitenkant gewikkeld rond een sappige, pittige groentevulling.
€ 8,50
Chicken lollypop
Een gekruide en gefrituurde kippenvleugel met een lollie-look
€ 9,00
Himalayan seekh kebab
Malse rollen van lamsgehakt, gekruid en gegrild in de kleioven
€ 8,95
Chicken pakora
Stukjes kipfilet bedekt met gekruid beslag en goudbruin gebakken
€ 7,50
King prawn pakora
Tijgergarnalen bedekt met een knapperig gekruid beslag en gefrituurd
€ 9,50
Soepen
Nepalese daal soep
Nepalese linzen soep
€ 7,50
Himalayan soep (chef's speciality)
Kruidige soep gemaakt van gemengde linzen en bonen
€ 8,50
Specials
Tikka masala
Mild en romig op basis van tomaten met zoete cashewroom en aromatische Himalaya kruiden
€ 19,95
Jhal frezi
Redelijk hete en zure roerbak van mals vlees met uien , tomaten, groene pepers, verse gember, knoflook, peper en koriander
€ 19,95
Korma
Een subtiel gekruide romige saus van kokos, gemalen amandelen en aromatische kruiden. Erg mild met een zoete ondertoon
€ 20,95
Rogan josh
Gemiddeld scherp gerecht van piment, knoflook, tomaten en yoghurt, gegarneerd met verse kruiden
€ 19,95
Madras
Een scherpe curry op basis van tomaten en uien, o smaak gemaakt met knoflook, gember, kokos en citroen
€ 20,95
Vindaloo
Een rijke, hete en peperige curry, scherp gekruid met chili pepers en citroen
€ 19,95
Chef's special
Gorkha curry
Gerechten bereid met typisch Nepalese kruiden en stijl
€ 18,50
Butter chicken (sweet)
Tandoori kipfilet bereid in een milde romige saus van tomaten, boter en kruiden
€ 19,50
Sarabi (hot en sweet)
Gerechten bereid met romige kokossaus, cashew poeder, groen chilli en tia maria
€ 18,50
Saag tarkari
Gerechten zijn bereid met gemengde kruiden en spinazie
€ 18,50
Himalayan salade
Een supersalade met de zoete crunch van maïs, sappige tomaten en de proteïne stoot van edamame gemaakt in Nepalese stijl met verse uien, koriander en olijfolie
€ 8,50
Chicken chili
malse kipstukjes, gefrituurd in een licht gekruid beslag en gewokt met ui, peper, chili's en verse koriander
€ 18,50
Paneer chili
Huisgemaakte cottage cheese in beslag, gewokt met ui, peper, verse gember, knoflook, koriander en huisgemaakte kruidenmix
€ 18,50
Himalayan specials
Steamed momo
Typische zelfgemaakt Nepalese gestoomde dumplings. Mild gekruid met ui, gember, knoflook en kruiden geserveerd met zelfgemaakte sesamzaad saus
€ 14,95
Chaowmin
Een zeer populair gerecht in Nepal, bereid met Nepalese noedels, groenten en specerijen
€ 15,95
Fried rice
Een erg populair gerecht in Nepal, bereid met geroerbakte basmatirijst, groenten en kruiden
€ 16,95
Sekuwa lamb (dry) served with basmati rice and vegetable curry
Lam geroosterd in een houtskool in een echte traditionele Nepalese stijl van het land
€ 22,95
Tandoori hoofdgerechten
Alle kip-, lams- en visgerechten worden bereid met filets die gemarineerd zijn in speciale tandoorikruiden en geserveerd worden met rijst en groentecurry
Chicken tikka
€ 22,95
Lamb tikka tandoori
€ 24,95
Paneer tikka tandoori
€ 21,95
Vegetarisch
Vegetarische korma
Gemengde groenten bereid met milde kruiden, room, kokos, noten en rozijnen
€ 18,95
Daal makhani
Gemengde linzen bereid met boter en kruiden
€ 17,95
Paneer jhal frezi
Huisgemaakte paneer in chef's geheime curry met verse gember, knoflook, ui, chilipeper, tomaten, chili en citroensap
€ 19,95
Vegetarische groenten curry
Gemengde groenten in een dikke saus
€ 17,95
Shani paneer
Huisgemaakte paneer in een romige saus met tomaten en boter
€ 18,95
Bhindi bhaaji
Verse okra in een medium scherpe saus met ui en verse tomaat
€ 18,50
Chana masala
Kikkererwten in een medium scherpe saus met ui, verse tomaat en citroensap
€ 17,95
Aloo, tama en tofu
Een van de favoriete curries van Nepal gemaakt van aardappelen, bamboescheuten, en Tofu. Is speciaal voor veganisten, een alternatief voor paneer
€ 17,95
Aloo Mattar
Aardappelen en groene erwten gekookt in een speciale dikke Himalaya-jus.
€ 17,95
Aloo Gobi
Een levendig vegetarisch gerecht met aardappelen en bloemkool in een gekruide tomaten- en uiensaus, versierd met verse koriander.
€ 16,95
Soya Chunks & Mushroom
Het staat ook bekend als maaltijdmaker, en verse champignoncurry is een heerlijk en favoriet gerecht in Nepal, gemaakt met sojanuggets en kruiden, en geliefd bij dorpelingen.
€ 17,95
Brood
Alle onze naan worden vers gebakken in de traditionele kleioven
Plain naan
€ 3,25
Butter naan
€ 3,75
Garlic naan
€ 3,50
Cheese naan
€ 3,95
Cheese en garlic naan
€ 3,95
Peshwari naan
Naan gevuld met suiker, cashewnoten poeder en rozijnen
€ 3,95
Salade
Himalaya salade
Salade gemaakt met seizoensgroenten met huisgemaakte Himalaya dressing
€ 9,50
Frisse groente curry gerechten
Saag palak paneer**
Zelfgemaakte kaas bereid in verse spinazie en speciale specerijen
€ 15,50
Biryani
Biryani is een licht gekruid basmati rijstgerecht met noten en specerijen
Vegetable biryani
Proef de essentie van traditie met onze Biryani een geurige mix van basmatirijst kruiden en mals gemarineerd vlees of groenten langzaam gekookt tot in de perfectie.
€ 19,95
Chicken tikka biryani
€ 16,50
Lamb biryani
€ 18,50
King prawn biryani
€ 18,00
Extra's
Basmati rijst
€ 3,00
Pilau rice
Basmati saffraan rijst met kruiden
€ 5,50
Raita
Yoghurt met komkommer, tomaten, koriander bladeren en kruiden
€ 3,75
Mixed pickle
Gemengd zuur
€ 3,50
Desserts
Khir
Basmati rijst pudding bereid met melk, kokos en noten