Een verrassende combinatie van meerdere voorgerechten
€ 7,75
Papaddam
Dun, knapperig brood of wafel uit India en Nepal, gemaakt van linzenmeel en op smaak gemaakt met peper en kruiden
€ 2,00
Mixed vegetarische pakora
Alle soorten verse groenten gemarineerd met milde kruiden en diep gebakken
€ 6,50
Vegetarische samosa
Gefrituurd bladerdeeg gevuld met gekruide aardappelen en doperwten
€ 5,50
Onion bhaji
Gesneden uienringen gepaneerd in een gekruid beslag en daarna gefrituurd
€ 5,00
Chicken lollypop
Een gekruide en gefrituurde kippenvleugel met een lollie-look
€ 7,00
Himalayan seekh kebab
Malse rollen van lamsgehakt, gekruid en gegrild in de kleioven
€ 6,50
King prawn pakora
Tijgergarnalen bedekt met een knapperig gekruid beslag en gefrituurd
€ 8,00
Soepen
Nepalese daal soep
Nepalese linzen soep
€ 5,00
Himalayan soep (chef's speciality)
Kruidige soep gemaakt van gemengde linzen en bonen
€ 6,50
Chicken soep
Nepalees kippensoep
€ 6,50
Specials
Tikka masala
Mild en romig op basis van tomaten met zoete cashewroom en aromatische Himalaya kruiden
€ 16,50
Jhal frezi
Redelijk hete en zure roerbak van mals vlees met uien , tomaten, groene pepers, verse gember, knoflook, peper en koriander
€ 16,50
Korma
Een subtiel gekruide romige saus van kokos, gemalen amandelen en aromatische kruiden. Erg mild met een zoete ondertoon
€ 16,50
Rogan josh
Gemiddeld scherp gerecht van piment, knoflook, tomaten en yoghurt, gegarneerd met verse kruiden
€ 16,50
Madras
Een scherpe curry op basis van tomaten en uien, o smaak gemaakt met knoflook, gember, kokos en citroen
€ 16,50
Vindaloo
Een rijke, hete en peperige curry, scherp gekruid met chili pepers en citroen
€ 16,50
Chef's special
Gorkha curry**
Gerechten bereid met typisch Nepalese kruiden en stijl
€ 16,50
Butter chicken (sweet)*
Tandoori kipfilet bereid in een milde romige saus van tomaten, boter en kruiden
€ 17,00
Sarabi (hot en sweet)***
Gerechten bereid met romige kokossaus, cashew poeder, groen chilli en tia maria
€ 17,00
Saag tarkari**
Gerechten zijn bereid met gemengde kruiden en spinazie
€ 15,50
Chicken salad
Speciale salade van de chef met tandoori kip tikka, tomaten, komkommer, sla, rode en groene paprika, verse uien, koriander en olijfolie met dressing
€ 8,50
Corn en edamame salade
Een supersalade met de zoete crunch van maïs, sappige tomaten en de proteïne stoot van edamame gemaakt in Nepalese stijl met verse uien, koriander en olijfolie
€ 7,25
Nepali biryani
Traditioneel rijst gerecht met vlees naar keuze, geurige kruiden, noten en groenten curry
€ 15,50
Chicken chili
malse kipstukjes, gefrituurd in een licht gekruid beslag en gewokt met ui, peper, chili's en verse koriander
€ 16,50
Paneer chili
Huisgemaakte cottage cheese in beslag, gewokt met ui, peper, verse gember, knoflook, koriander en huisgemaakte kruidenmix
€ 16,50
Himalayan specials
Himalayan momo special
Typische Nepalees gestoomde dumplings mild gekruid met ui, gember, knoflook en kruiden geserveerd met zelfgemaakte sesamzaadsaus
€ 10,50
Himalayan daal-bhaat (thali)
Typisch Nepalees gerecht geserveerd met linzen, groenten curry, raita en huisgemaakte ingelegde groenten
€ 17,50
Chaowmin
Een zeer populair gerecht in Nepal, bereid met Nepalese noedels, groenten en specerijen
€ 11,00
Fried rice
Een erg populair gerecht in Nepal, bereid met geroerbakte basmatirijst, groenten en kruiden
€ 11,00
Sekuwa lamb (dry) served with basamati rice and vegetable curry
Lam geroosterd in een houtskool in een echte traditionele Nepalese stijl van het land
€ 18,00
Chicken chhoyala served with basamati rice and vegetable curry
Gemarineerde kip in specerijen en verse knoflook en gember
€ 16,50
Chicken chilly (chef's special)
Kip gefrituurd in Nepalese kruiden met capsicum, ui en chilisaus
€ 15,50
Tandoori hoofdgerechten
Alle kip-, lams- en visgerechten worden bereid met filets die gemarineerd zijn in speciale tandoorikruiden en geserveerd worden met rijst en groentecurry
Chicken tikka
€ 17,00
Lamb tikka tandoori
€ 19,00
Tandoori chicken
Met bot
€ 16,00
Himalayan mixed grill
€ 21,50
Chicken garlic tikka
€ 17,95
Sheekh kabab tandoori
€ 17,50
Prawn tikka tandoori
€ 19,50
Vegetarisch
Vegetarische korma
Gemengde groenten bereid met milde kruiden, room, kokos, noten en rozijnen
€ 15,00
Daal makhani
Gemengde linzen bereid met boter en kruiden
€ 14,00
Paneer jhal frezi
Huisgemaakte paneer in chef's geheime curry met verse gember, knoflook, ui, chilipeper, tomaten, chili en citroensap
€ 15,50
Vegetarische groenten curry
Gemengde groenten in een dikke saus
€ 14,50
Shani paneer
Huisgemaakte paneer in een romige saus met tomaten en boter
€ 15,00
Bhindi bhaaji
Verse okra in een medium scherpe saus met ui en verse tomaat
€ 14,50
Chana masala
Kikkererwten in een medium scherpe saus met ui, verse tomaat en citroensap
€ 14,00
Brood
Alle onze naan worden vers gebakken in de traditionele kleioven
Plain naan
€ 2,80
Butter naan
€ 3,20
Garlic naan
€ 3,00
Cheese naan
€ 3,50
Cheese en garlic naan
€ 3,50
Peshwari naan
Naan gevuld met suiker, cashewnoten poeder en rozijnen
€ 3,50
Salade
Himalaya salade
Salade gemaakt met seizoensgroenten met huisgemaakte Himalaya dressing
€ 7,50
Geselecteerde curry gerechten
Alle currygerechten worden geserveerd met basmati witte rijst
Gorkha curry**
Gerechten bereid met typisch Nepalese kruiden en stijl
€ 16,50
Tikka masala**
Gerechten bereid in kerriesaus met paprika en uien
€ 16,50
Bhuna/balti**
Gerechten kipfilet bereid met verse koriander en masala saus
€ 16,50
Jhal friazi**
Gerechten met uien, tomaten, groene peper, paprika, gember en knoflook
€ 16,50
Dhansak**
Gerechten bereid in currysaus met citroensap en linzen
€ 16,50
Rogan josh**
Gerechten bereid in tomatensaus, yoghurt en kruiden
€ 16,50
Butter chicken (sweet)*
Tandoori kipfilet bereid in een milde romige saus van tomaten, boter en kruiden
€ 17,00
Korma (sweet)*
Gerechten bereid in een romige currysaus van room, kokos en diverse soorten noten
€ 17,50
Saag/palak**
Gerechten zijn bereid met gemengde kruiden en spinazie
€ 17,50
Sarabi (hot en sweet)***
Gerechten bereid met romige kokossaus, cashew poeder, groen chilli en tia maria
€ 17,50
Madras****
Gerechten bereid in een zeer hete saus van sterke specerijen
€ 17,00
Vindaloo*****
Gerechten bereid in een extreem hete saus van sterke specerijen met aardappel
€ 17,00
Frisse groente curry gerechten
Saag palak paneer**
Zelfgemaakte kaas bereid in verse spinazie en speciale specerijen
€ 15,50
Shai paneer*
Zelfgemaakte kaas bereid in een romige saus met tomaten en boter
€ 15,50
Vegetable korma*
Gemengde groente bereid met milde kruiden, room, kokosnoot, noten en rozijnen
€ 15,00
Mix vegetable curry**
Groentemix gestoofd in een dikke saus
€ 14,50
Mutter paneer**
Zelfgemaakte kaas en erwtjes in currysaus
€ 14,00
Mustang aloo**
Aardappelen in speciaal currysaus
€ 13,00
Bhindi bhaaji
Verse okra in mild hete saus met uien en vers tomaat
€ 15,50
Dal makhani
Romig linzengerecht bereid met boter en kruiden
€ 14,50
Daal tadka
Indiase gele linzen bereid met boter en verse knoflook, ui en tomaten
€ 13,50
Paneer jalfrezi
Zelfgemaakte Indiase kaas bereid in de geheime saus van de chef met verse knoflook, ui, paprika, tomaten, peper en citroensap
€ 15,75
Chana masala
Kikkererwten in medium hete currysaus met uien en vers tomaat
€ 14,00
Aloo gobhi
Aardappelen en bloemkool in currysaus
€ 14,00
Biryani
Biryani is een licht gekruid basmati rijstgerecht met noten en specerijen
Himalayan mixed biryani
€ 18,50
Vegetable biryani
€ 15,00
Chicken tikka biryani
€ 16,50
Lamb biryani
€ 18,50
King prawn biryani
€ 18,00
Extra's
Basmati rijst
€ 3,00
Pilau rice
Basmati saffraan rijst met kruiden
€ 5,50
Raita
Yoghurt met komkommer, tomaten, koriander bladeren en kruiden
€ 3,50
Achar
Gemengd zuur
€ 3,00
Desserts
Khir
Basmati rijst pudding bereid met melk, kokos en noten
€ 5,00
Qualfi
Zelfgemaakt ijs met kokosmelk en noten
€ 5,50
Lal mohan
Bolletjes van zelfgemaakte kaas ingedikt in warme suikersiroop, op smaak gebracht met rozenwater
