Populaire gerechten

• € 15,50 Paneer jhal frezi
  Huisgemaakte paneer in chef's geheime curry met verse gember, knoflook, ui, chilipeper, tomaten, chili en citroensap
• € 14,00 Chana masala
  Kikkererwten in een medium scherpe saus met ui, verse tomaat en citroensap
• € 6,50 Paneer pakora
  Zelfgemaakte kaasvierkanten gedompeld in kikkererwtenmeel beslag en gefrituurd: zacht en krokant

Voorgerechten

• € 7,75 Mixed starter vegetarisch en non-vegetarsch
  Een verrassende combinatie van meerdere voorgerechten
• € 2,00 Papaddam
  Dun, knapperig brood of wafel uit India en Nepal, gemaakt van linzenmeel en op smaak gemaakt met peper en kruiden
• € 6,50 Mixed vegetarische pakora
  Alle soorten verse groenten gemarineerd met milde kruiden en diep gebakken
• € 5,50 Vegetarische samosa
  Gefrituurd bladerdeeg gevuld met gekruide aardappelen en doperwten
• € 5,00 Onion bhaji
  Gesneden uienringen gepaneerd in een gekruid beslag en daarna gefrituurd
• € 6,50 Paneer pakora
  Zelfgemaakte kaasvierkanten gedompeld in kikkererwtenmeel beslag en gefrituurd: zacht en krokant
• € 7,00 Chicken lollypop
  Een gekruide en gefrituurde kippenvleugel met een lollie-look
• € 6,50 Hot wings
  Kippenvleugels gemarineerd in pittig gekruide yoghurt saus en gegrild in het tandoor
• € 6,50 Himalayan seekh kebab
  Malse rollen van lamsgehakt, gekruid en gegrild in de kleioven
• € 6,75 Chicken tikka starter
  Stukjes kipfilet gemarineerd in tandoori saus
• € 8,00 King prawn pakora
  Tijgergarnalen bedekt met een knapperig gekruid beslag en gefrituurd

Soepen

• € 5,00 Nepalese daal soep
  Nepalese linzen soep
• € 6,50 Himalayan soep (chef's speciality)
  Kruidige soep gemaakt van gemengde linzen en bonen
• € 6,50 Chicken soep
  Nepalees kippensoep

Specials

• € 16,50 Tikka masala
  Mild en romig op basis van tomaten met zoete cashewroom en aromatische Himalaya kruiden
• € 16,50 Jhal frezi
  Redelijk hete en zure roerbak van mals vlees met uien , tomaten, groene pepers, verse gember, knoflook, peper en koriander
• € 16,50 Korma
  Een subtiel gekruide romige saus van kokos, gemalen amandelen en aromatische kruiden. Erg mild met een zoete ondertoon
• € 16,50 Rogan josh
  Gemiddeld scherp gerecht van piment, knoflook, tomaten en yoghurt, gegarneerd met verse kruiden
• € 16,50 Madras
  Een scherpe curry op basis van tomaten en uien, o smaak gemaakt met knoflook, gember, kokos en citroen
• € 16,50 Vindaloo
  Een rijke, hete en peperige curry, scherp gekruid met chili pepers en citroen

Chef's special

• € 16,50 Gorkha curry**
  Gerechten bereid met typisch Nepalese kruiden en stijl
• € 17,00 Butter chicken (sweet)*
  Tandoori kipfilet bereid in een milde romige saus van tomaten, boter en kruiden
• € 17,00 Sarabi (hot en sweet)***
  Gerechten bereid met romige kokossaus, cashew poeder, groen chilli en tia maria
• € 15,50 Saag tarkari**
  Gerechten zijn bereid met gemengde kruiden en spinazie
• € 8,50 Chicken salad
  Speciale salade van de chef met tandoori kip tikka, tomaten, komkommer, sla, rode en groene paprika, verse uien, koriander en olijfolie met dressing
• € 7,25 Corn en edamame salade
  Een supersalade met de zoete crunch van maïs, sappige tomaten en de proteïne stoot van edamame gemaakt in Nepalese stijl met verse uien, koriander en olijfolie
• € 15,50 Nepali biryani
  Traditioneel rijst gerecht met vlees naar keuze, geurige kruiden, noten en groenten curry
• € 16,50 Chicken chili
  malse kipstukjes, gefrituurd in een licht gekruid beslag en gewokt met ui, peper, chili's en verse koriander
• € 16,50 Paneer chili
  Huisgemaakte cottage cheese in beslag, gewokt met ui, peper, verse gember, knoflook, koriander en huisgemaakte kruidenmix

Himalayan specials

• € 10,50 Himalayan momo special
  Typische Nepalees gestoomde dumplings mild gekruid met ui, gember, knoflook en kruiden geserveerd met zelfgemaakte sesamzaadsaus
• € 17,50 Himalayan daal-bhaat (thali)
  Typisch Nepalees gerecht geserveerd met linzen, groenten curry, raita en huisgemaakte ingelegde groenten
• € 11,00 Chaowmin
  Een zeer populair gerecht in Nepal, bereid met Nepalese noedels, groenten en specerijen
• € 11,00 Fried rice
  Een erg populair gerecht in Nepal, bereid met geroerbakte basmatirijst, groenten en kruiden
• € 18,00 Sekuwa lamb (dry) served with basamati rice and vegetable curry
  Lam geroosterd in een houtskool in een echte traditionele Nepalese stijl van het land
• € 16,50 Chicken chhoyala served with basamati rice and vegetable curry
  Gemarineerde kip in specerijen en verse knoflook en gember
• € 15,50 Chicken chilly (chef's special)
  Kip gefrituurd in Nepalese kruiden met capsicum, ui en chilisaus

Tandoori hoofdgerechten

Alle kip-, lams- en visgerechten worden bereid met filets die gemarineerd zijn in speciale tandoorikruiden en geserveerd worden met rijst en groentecurry

• € 17,00 Chicken tikka
• € 19,00 Lamb tikka tandoori
• € 16,00 Tandoori chicken
  Met bot
• € 21,50 Himalayan mixed grill
• € 17,95 Chicken garlic tikka
• € 17,50 Sheekh kabab tandoori
• € 19,50 Prawn tikka tandoori

Vegetarisch

• € 15,00 Vegetarische korma
  Gemengde groenten bereid met milde kruiden, room, kokos, noten en rozijnen
• € 14,00 Daal makhani
  Gemengde linzen bereid met boter en kruiden
• € 15,50 Paneer jhal frezi
  Huisgemaakte paneer in chef's geheime curry met verse gember, knoflook, ui, chilipeper, tomaten, chili en citroensap
• € 14,50 Vegetarische groenten curry
  Gemengde groenten in een dikke saus
• € 15,00 Shani paneer
  Huisgemaakte paneer in een romige saus met tomaten en boter
• € 14,50 Bhindi bhaaji
  Verse okra in een medium scherpe saus met ui en verse tomaat
• € 14,00 Chana masala
  Kikkererwten in een medium scherpe saus met ui, verse tomaat en citroensap

Brood

Alle onze naan worden vers gebakken in de traditionele kleioven

• € 2,80 Plain naan
• € 3,20 Butter naan
• € 3,00 Garlic naan
• € 3,50 Cheese naan
• € 3,50 Cheese en garlic naan
• € 3,50 Peshwari naan
  Naan gevuld met suiker, cashewnoten poeder en rozijnen

Salade

• € 7,50 Himalaya salade
  Salade gemaakt met seizoensgroenten met huisgemaakte Himalaya dressing

Geselecteerde curry gerechten

Alle currygerechten worden geserveerd met basmati witte rijst

• € 16,50 Gorkha curry**
  Gerechten bereid met typisch Nepalese kruiden en stijl
• € 16,50 Tikka masala**
  Gerechten bereid in kerriesaus met paprika en uien
• € 16,50 Bhuna/balti**
  Gerechten kipfilet bereid met verse koriander en masala saus
• € 16,50 Jhal friazi**
  Gerechten met uien, tomaten, groene peper, paprika, gember en knoflook
• € 16,50 Dhansak**
  Gerechten bereid in currysaus met citroensap en linzen
• € 16,50 Rogan josh**
  Gerechten bereid in tomatensaus, yoghurt en kruiden
• € 17,00 Butter chicken (sweet)*
  Tandoori kipfilet bereid in een milde romige saus van tomaten, boter en kruiden
• € 17,50 Korma (sweet)*
  Gerechten bereid in een romige currysaus van room, kokos en diverse soorten noten
• € 17,50 Saag/palak**
  Gerechten zijn bereid met gemengde kruiden en spinazie
• € 17,50 Sarabi (hot en sweet)***
  Gerechten bereid met romige kokossaus, cashew poeder, groen chilli en tia maria
• € 17,00 Madras****
  Gerechten bereid in een zeer hete saus van sterke specerijen
• € 17,00 Vindaloo*****
  Gerechten bereid in een extreem hete saus van sterke specerijen met aardappel

Frisse groente curry gerechten

• € 15,50 Saag palak paneer**
  Zelfgemaakte kaas bereid in verse spinazie en speciale specerijen
• € 15,50 Shai paneer*
  Zelfgemaakte kaas bereid in een romige saus met tomaten en boter
• € 15,00 Vegetable korma*
  Gemengde groente bereid met milde kruiden, room, kokosnoot, noten en rozijnen
• € 14,50 Mix vegetable curry**
  Groentemix gestoofd in een dikke saus
• € 14,00 Mutter paneer**
  Zelfgemaakte kaas en erwtjes in currysaus
• € 13,00 Mustang aloo**
  Aardappelen in speciaal currysaus
• € 15,50 Bhindi bhaaji
  Verse okra in mild hete saus met uien en vers tomaat
• € 14,50 Dal makhani
  Romig linzengerecht bereid met boter en kruiden
• € 13,50 Daal tadka
  Indiase gele linzen bereid met boter en verse knoflook, ui en tomaten
• € 15,75 Paneer jalfrezi
  Zelfgemaakte Indiase kaas bereid in de geheime saus van de chef met verse knoflook, ui, paprika, tomaten, peper en citroensap
• € 14,00 Chana masala
  Kikkererwten in medium hete currysaus met uien en vers tomaat
• € 14,00 Aloo gobhi
  Aardappelen en bloemkool in currysaus

Biryani

Biryani is een licht gekruid basmati rijstgerecht met noten en specerijen

• € 18,50 Himalayan mixed biryani
• € 15,00 Vegetable biryani
• € 16,50 Chicken tikka biryani
• € 18,50 Lamb biryani
• € 18,00 King prawn biryani

Extra's

• € 3,00 Basmati rijst
• € 5,50 Pilau rice
  Basmati saffraan rijst met kruiden
• € 3,50 Raita
  Yoghurt met komkommer, tomaten, koriander bladeren en kruiden
• € 3,00 Achar
  Gemengd zuur

Desserts

• € 5,00 Khir
  Basmati rijst pudding bereid met melk, kokos en noten
• € 5,50 Qualfi
  Zelfgemaakt ijs met kokosmelk en noten
• € 5,50 Lal mohan
  Bolletjes van zelfgemaakte kaas ingedikt in warme suikersiroop, op smaak gebracht met rozenwater
• € 6,00 Mango ijs
• € 7,50 Dame blanche

Dranken

• € 2,50 Lassi zoet
• € 2,75 Lassi mango
• € 2,50 Lassi zout
• € 2,50 Mango sap
• € 2,50 Cola
  Bevat caffeine (10,0 mg/100 ml)
• € 2,50 Fanta
• € 2,50 7 up
• € 2,00 Heineken bier
  5% vol
• € 3,00 Cobra, kingfisher bier
  Indiaas bier
  5% vol
• € 11,00 Rode wijn
  10,0% vol
• € 11,00 Witte wijn
  9,7% vol